こんにちは(^▽^)
今回は数多ある長崎のお土産の中から、今風のお土産をご紹介したいと思います。
皆様のお土産選びの参考になれば幸いです(*´∀｀*)
お土産紹介－長崎編－
長崎に行ったことがない人でも、長崎名物カステラはご存じだと思います。
それくらい長崎のカステラって有名ですよね？
ですが、カステラと一言で言っても色んな種類のカステラがあります。
昔懐かし黄金色とざらめの食感が楽しいものや、変わり種まで・・・。。
そんな中今回は、和泉屋さんのカステラ『綺麗菓』をご紹介します。
蜂蜜／大納言 抹茶／大納言 と書かれています。
小豆が入っているのでしょうか
カステラスイーツと書いてあります。
初めて聞いた言葉です。
普通のカステラとは一味違うっぽいですね。
嬉しい個包装です。
6個も入っていました。
カステラ
【抹茶／大納言】
ちょうどパッケージで見えにくいですが、半分より下の方は色が違います。
抹茶と小豆色の二層になっています。
小豆は北海道産大納言、抹茶は福岡県八女市星野村産の抹茶とＨＰに書いてありました。
材料にしっかりとしたこだわりがあるのですね(*^-^*)
結構厚みもあります。
二層なのと大納言が入っている以外は、通常のカステラとほぼ一緒に見えます。
【蜂蜜／大納言】
卵は和泉屋カステラ専用卵を使用して、卵にもこだわってあります。
こちらも二層になっています。
生地が本当にきれいな黄金色で、見た目で美味しそうです(*^-^*)
感想
まず最初に、通常のもっちりしっとりとした長崎カステラをイメージして食べたので、食感の違いにおどろきました。
これはふわふわっと軽くスポンジケーキやマドレーヌに似た食感です。
ですが、たっぷりの小豆が敷き詰められていることで、和菓子の様相です。
抹茶の方は、しっかり抹茶の苦みを感じられ、蜂蜜の方は抹茶よりも優しい甘みを感じました。
カステラスイーツと銘打ってあるだけあって、カステラとは別のお菓子といった感じです。
通常のカステラをイメージして食べると、なんだかパサっと軽い食感に違和感を感じますが、最初からこれは新しいスイーツだと思って食べると、カステラよりも甘さが控えめで、小豆の食感とカステラの組み合わせが新しく、美味しいスイーツだと思います。
見た目にも綺麗なので、贈答にも喜ばれそうです。
もう普通のカステラには飽きた方～っという方は、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか(#^^#)
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回はちょっと新しいカステラスイーツ『和泉屋 綺麗菓』をご紹介しました。
是非皆様の今後のお土産の参考にしていただければと思います(^▽^)
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