こんにちは(^▽^)
今回は数多ある鹿児島のお土産の中から、1つだけ厳選してご紹介したいと思います。
皆様のお土産選びの参考になれば幸いです(*´∀｀*)
お土産紹介－鹿児島編－
鹿児島といえば桜島・砂蒸し風呂・しろくま・・・と色々ありますが、昔からのお土産の代表格といえば『かるかん』ではないでしょうか？
かるかんの詳細については、農林水産省のHPをどうぞ ↙
周りの白い生地は大和芋です。
餡を大和芋の生地で包んで蒸し上げる事で、軽い食感のおまんじゅうになります。
ちなみに漢字で書くと【軽羹】だそうです(*´∀｀*)
今回は「薩摩 蒸氣屋」さんの「かるかん饅頭」をご紹介です。
おしゃれでかわいいデザインの箱に入っています
かるかんをイメージしているのか、真っ白なパッケージです。
結構カロリーありますね。
本当にきれいな白です。
まるくて見た目にもつるんとしています。
餡の黒色とのコントラストが綺麗です。
子供の頃に食べて以来、久しく口にしていないかるかん、久しぶりに実食です。
感想
山芋を使っているだけあって、見た目だけでなく食感も滑らかです。
しっとりしていて口当たりはとても軽く、不思議な感じがします。
その優しい生地に包まれて、こちらも優しい甘さの小豆餡がとても上品な味わいです。
シンプルな生地だからこそ、餡子の風味が際立って感じられるお菓子だと思いました。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
星の数ほどあるお土産ですが、今回は昔ながらのお土産や定番お土産をご紹介しました。
是非皆様の今後のお土産の参考にしていただければと思います(^▽^)
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